Découvrez le sympathique reportage de France Bleu Occitanie sur la Ferme de Cabriole, passé à l’antenne le 12 novembre, mais à réécouter sur le site de la radio :
Emmanuelle de France Bleu en reportage à la Ferme de Cabriole
C’est la rentrée à la nurserie de la Cabriole !Les fromages d’Occitanie
A la Ferme de Cabriole aussi, c’est la rentrée. Les chèvres qui étaient en congés maternité mettent bas en ce moment. Nos visiteurs peuvent donc venir admirer et cajoler les petits chevreaux et assister à la tétée (vers 16h).
Nous profitons également de l’occasion pour vous présenter Franck (ici en train de donner le biberon aux nouveaux-nés). Franck prépare un bac pro CGEA (conduite et gestion de l’entreprise agricole) en alternance. Il a fait sa rentrée en seconde et va donc faire un apprentissage de 3 ans à la Ferme de Cabriole.
Un petit rappel pour nos visiteurs : nous vous demandons de ne pas toucher nos chevrettes d’élevage (des pancartes rouges portant cette indication sont posées sur leurs caisses).
Activité gardiennage des chèvres cet étéFrance Bleu à la Ferme de Cabriole
Pour faire pâturer les chèvres dans les landes naturelles de la Ferme de Cabriole, nous les y promenons en début d’après-midi.
Cela permet de les observer de près et de passer un moment agréable en plein air, dans un paysage qui réserve de belles surprises au fil des saisons.
Nous vous proposons de partager ce moment privilégié avec nous !
Activité proposée sur réservation uniquement (mail ou téléphone), pour 6-8 personnes maximum, sous réserve d’une météo adaptée.
Dates : les mercredi 17 juillet, 31 juillet, 14 août et 28 août.
Horaires : départ à 14h devant la boutique, durée 1h30-2h.
Prévoyez des chaussures de marche et des vêtements adaptés à la météo ainsi qu’une bouteille d’eau. Ce gardiennage implique des moments de marche rapide en tête du troupeau et des moments de pause, lorsque les chèvres mangent.
Tarif : 5€/personne (petite dégustation de tommes de la Cabriole incluse)
Apéro-Goûter aux Casiers Fermiers : jeudi 13 juin 17h-19hC’est la rentrée à la nurserie de la Cabriole !
Jeudi 13 juin, de 17h à 19h, à la sortie de l’école ou du travail, vous êtes chaleureusement invités à venir déguster nos classiques et découvrir les nouveaux produits de notre distributeur automatique de produits fermiers et à rencontrer les producteurs.
Nous vous offrons également un verre de jus ou un petit verre de vin pour accompagner la dégustation. A très bientôt aux Casiers Fermiers !
Photos des portes ouvertesActivité gardiennage des chèvres cet été
Voici la galerie avec une sélection de photos de nos portes ouvertes du 1er et 2 juin 2019.
Nous remercions nos nombreux visiteurs d’avoir contribué à la bonne ambiance de ces deux journées ensoleillées.
Et bien sûr un grand merci à toutes les personnes qui nous ont aidés tout au long du week-end et à nos amis producteurs d’être venus dresser leurs stands de bonnes et belles choses pour le marché à la ferme du dimanche !
Producteurs présents :
Si vous vous reconnaissez sur l’une des photos et que vous souhaitez que nous la retirions de la galerie, nous le ferons immédiatement. Il suffit de nous le signaler par e-mail.
Si vous vous reconnaissez sur l’une des photos et que vous souhaitez que nous la retirions de la galerie, nous le ferons immédiatement. Il suffit de nous le signaler par e-mail.
Ateliers pendant les vacances d’étéApéro-Goûter aux Casiers Fermiers : jeudi 13 juin 17h-19h
Venez découvrir la Ferme de Cabriole de plus près. Nous vous proposons des ateliers et goûters pour toute la famille (réservation obligatoire).
Les réservations seront ouvertes à partir du 6 juin.
Atelier « Traite à la main d’une chèvre » : jeudi 11 et 25 juillet et jeudi 8 août
Images tournées à la Ferme de Cabriole, tirées d’un reportage de CNEWS sur le lait cru
Visite guidée de l’élevage
Atelier traite à la main d’une chèvre
Goûter tartines salées et sucrées et boisson
Tarif : 10€ par personne à partir de 4 ans (atelier+goûter) ou 4,50€ (goûter seul)
Atelier limité à 3-4 familles (16 personnes).
Sur réservation au 05 61 83 10 97 ou à info@ferme-de-cabriole.com
Atelier « moulage de cabécou »: jeudi 18 juillet, jeudi 1er août
Visite guidée de la fromagerie
Moulage d’un cabécou, à emporter chez soi
Goûter tartines salées et sucrées et boisson
Tarif : 12€ par personne à partir de 5 ans (atelier+goûter) ou 4,50€ (goûter seul)
Atelier limité à 3-4 familles (12 personnes).
Sur réservation au 05 61 83 10 97 ou à info@ferme-de-cabriole.com
Programme du week-end portes ouvertes à la Ferme de Cabriole 1-2 juin 2019Photos des portes ouvertes
Nous vous invitons à visionner un court sujet sur les fromages au lait cru, tourné en partie à la Ferme de Cabriole ainsi qu’à la fromagerie Xavier, un client de longue date de nos spécialités comme le cathare (lait de chèvre), le coup de corne (lait de vache) et le cayrou (chèvre et vache) :
Les défenseurs du fromage au lait cru, CNEWS le 27/03/2019.
Portes ouvertes le 1er et 2 juin 2019Programme du week-end portes ouvertes à la Ferme de Cabriole 1-2 juin 2019
A vos calendriers : Nous vous invitons à notre week-end portes ouvertes les 1er et 2 juin, de 10h à 18h !
Au programme de la journée : visite commentée de l’élevage, démonstration de fabrication de fromage, apéritif offert, traite, petit marché fermier sur place (dimanche), « safari aux vaches», balade entre les prés, atelier d’arts plastiques et nombreuses animations prévues en lien avec l’exploitation. Restauration sur place avec produits de la ferme.
Nous publierons le programme précis dans les semaines à venir.
Vous trouverez les photos des portes ouvertes de l’année dernière dans la galerie photos.
A la Ferme de Cabriole aussi c’est le printemps !
Les premiers chevreaux sont nés cette semaine. Vous pouvez venir les regarder, les cajoler et assister à la têtée (entre 15h45-16h30).
Marché de Noël de Saint-Félix Lauragais, dimanche 25 novembre 10h-19hPortes ouvertes le 1er et 2 juin 2019
Dimanche 25 novembre aura lieu le marché de Noël de Saint-Félix (10h-19h). La Ferme de Cabriole aura son stand, tenu par Marc et par Kathi !
Il se déroulera sous la halle. Papa Noël, les lutins et le clown seront aussi présent au son de l’orgue de barbarie.
Des crêpes, du vin chaud et du chocolat chaud régaleront nos papilles !
Marché de produits du terroir et artisanat. Dégustation sur place. Des idées cadeaux pour Noël !
Marché de 10h à 19h
Organisé par l’ADTP
Site internet pour Les Casiers FermiersNaissance des chevreaux