Fromage aux deux laits

A la Fromagerie de Cabriole, nous ne mélangeons jamais nos deux laits, mais les assemblons, pour donner des fromages originaux pour représenter les deux élevages de la Ferme de Cabriole.

Cayrou

Description du produit :

Deux couches de fromage de vache et une couche de chèvre. Entre les couches une fine pellicule de cendre donne un aspect marbré au fromage. Ingrédients : lait cru entier de chèvre et de vache, ferments, sel, charbon végétal, présure. Poids net : 160g

Prix : 3,80 €

Prix/kilo : 23.75 €/kg

Volcan

Description du produit :

Fromage lactique, base de chèvre, sommet de vache, cendré, enneigé de pénicillium, avec une pointe de paprika.

Prix : 6,50 €

Prix/kilo : 32.50 €/kg

Tomme savane

Description du produit :

Tomme de la gamme des tommes safari (en haut sur la photo). Deux couches de vache, deux couches de chèvre.

Prix :

Prix/kilo : 23 €/kg

Tomme Meuh-le

Description du produit :

Tomme souple

Prix :

Prix/kilo : 18 €/kg

Tomme mixte nature (chèvre et vache)

Description du produit :

Prix :

Prix/kilo : 16 €/kg