Auteur/autrice : Cornelia Fricker

Journées portes ouvertes 6-7 juin 2026

Posted on by Cornelia Fricker

A vos agendas !

Le week-end du 6 et 7 juin 2026, nous vous invitons pour un week-end festif dans le cadre des journées portes ouvertes du réseau « Bienvenue à la Ferme » et des Journées nationales de l’agriculture. Nous serons ouverts en continu de 10h à 18h les deux jours et vous pourrez vous restaurer sur place entre 11h et 16h et déguster des glaces, des crêpes ou un goûter entre 15h et 18h.

A midi, nous vous offrons l’apéro.

Au programme pêle-mêle : visites de l’élevage de vaches et de chèvres, le fameux « safari aux vaches », démonstration de fabrication de fromage (le matin), château de paille, loto bouse, expo de peinture & photographie et travail d’une maître artisan d’art plumassière, ateliers d’arts plastique pour les enfants (après-midi), grands jeux de bois, visite guidée de la fromagerie, exposition de matériel agricole ancien, marché à la ferme le dimanche (voir article séparé dans nos Actualités).

L’entrée est libre et toutes les activités sont gratuites. Pas de réservation nécessaire.

Une nouveauté cette année : soirée guinguette le samedi 6 juin à partir de 19h (réservation souhaitée).

Et voici le programme détaillé : Programme PO 2026 .

Vous trouverez les informations sur toutes les fermes participantes sur le site du réseau Bienvenue à la Ferme

Pour nous suivre sur les réseaux, retrouvez-nous sur @fermedecabriole et FermedeCabriole

 

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Marché à la ferme – dimanche 7 juin 10h-18h

Posted on by Cornelia Fricker

A l’occasion de notre week-end portes ouvertes, nous organisons un marché à la ferme le dimanche 7 juin de 10h-18h.
Voici les stands qui seront présents :

  • L’odeur de la Pluie : horticulteur et fleuriste à Saint-Paulet
  • Laurent Mesnard : producteur de légumes et fruits (artichauts, cerises, pois) et plants (tomates, courges, concombres, melons, pastèque, potimarron…)
  • Pimparelle : producteur de légumineuses et huile bio à Cahuzac
  • La Bulle Naturelle : cosmétique naturelle et savonnerie à Revel
  • Elodie Moussa, Jardin d’Heness : productrice d’œufs bio et de produits à base de grenade
  • Mi Tiendita Itinerante, friperie itinérante, basée à la Salvetat Lauragais


Il y en aura pour tous les goûts et de toutes les couleurs.

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Soirée Guinguette à la Cabriole – 6 juin 2026 19h

Posted on by Cornelia Fricker
Affiche guinguette

Grande nouveauté à la Cabriole ce samedi 6 juin. 

Nous vous proposons une soirée guinguette, dans le décor champêtre de notre grange à paille et foin et en musique avec le groupe SVS Band & BB de Cambiac.

Au menu : fromage, charcuterie, grillades à la plancha en présence du producteur, frites occitanes, crudités et desserts maison. Buvette pour boire avec et sans modération, selon les boissons.

Venez nombreux, mais penser à réserver, par mail ou téléphone, pour que nous puissions vous accueillir dans les meilleures conditions !

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Possibilité de commander du steak haché pour les 29-30-31 mai 2026

Posted on by Cornelia Fricker
steak haché

La liste d’inscription est complète et les dates de retrait ont changé : 19-20-21 juin. Les personnes inscrites en ont été informées par mail.

Nous vous proposons du steak haché pur bœuf (vache de race Brune engraissée au foin et aux céréales garanties sans OGM à la Ferme de Cabriole)

-> Steak haché par lot de 10 steak hachés (16€/kg soit 22,50€ environ le lot de 10 steak hachés, sous-vide par lot de 2).

Réservation par mail  à info@ferme-de-cabriole.com en précisant votre numéro de téléphone portable ainsi que votre lieu de retrait de commande.

Paiement au moment du retrait de la commande. A venir retirer :

-> à la Ferme de Cabriole vendredi 29 mai de 15h-18h, samedi 30 ou dimanche 31 mai de 9h-12h ou 15h-18h

-> ou à Toulouse aux Casiers Fermiers de l’avenue de Muret ou de la Cartoucherie le mardi 2 juin à partir de 15h (merci de bien indiquer à quels casiers vous souhaitez récupérer la commande)

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Programme des vacances de printemps 2026

Posted on by Cornelia Fricker

Les ateliers sont complets, mais il reste de la place pour la visite guidée du mardi 28 avril à 15h (visite accessible sans réservation préalable, présentez-vous à la boutique)

Vous pouvez télécharger notre affiche ici 

Atelier fabrication de cabécou et visite guidée de la fromagerie : mardi 21 avril à 15h et jeudi 30 avril à 15h

Visite guidée de la fromagerie, atelier moulage de faisselle, petite dégustation de fromage

Tarif : 12€ par personne à partir de 5 ans (1 faisselle par personne à emporter inclus)

Atelier sur réservation, limité à 3-4 familles (12 personnes). Réservation par mail ou téléphone (pas par le biais des réseaux sociaux ni du site internet). Merci de penser à mentionner la date de l’atelier que vous souhaitez réserver, le nombre de personnes et l’âge des enfants.

Atelier traite à la main d’une chèvre et visite guidée de l’élevage : jeudi 23 avril à 15h et jeudi 30 avril à 11h 

Visite guidée de l’élevage, atelier traite à la main d’une chèvre, petite dégustation de fromage.

Tarif : 9€€ par personne à partir de 4 ans 
Atelier sur réservation, limité à 3-4 familles (16 personnes). Réservation par mail ou téléphone (pas par le biais des réseaux sociaux ni du site internet). Merci de penser à mentionner la date de l’atelier que vous souhaitez réserver, le nombre de personnes et l’âge des enfants. 

Visite guidée de l’élevage le mardi 28 avril de 15h à 16h

Vous êtes un habitué de nos visites libres non guidées et souhaitez en savoir plus ou nous poser tout un tas de questions ? Vous êtes de passage et souhaitez découvrir notre élevage de chèvres et de vache ? La visite guidée du mardi 28 avril est faite pour vous ! 

Réservation souhaitée, mais vous pouvez aussi tenter votre chance à la dernière minute. Tarif : 3€ pour les enfants jusqu’à 16 ans, 4€ pour les adultes.

Vous pouvez télécharger notre affiche : ici

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Agenda des vacances d’hiver 2026 à la Ferme de Cabriole

Posted on by Cornelia Fricker
Ateliers vacances hiver 2026

Vous pouvez télécharger notre affiche : ici 

Visites guidées de l’élevage les mercredis de 15h à 15h45

Vous êtes un habitué de nos visites libres non guidées et souhaitez en savoir plus ou nous poser tout un tas de questions ? Vous êtes de passage et souhaitez découvrir notre élevage de chèvres et de vache ? La visite guidée du mercredi est faite pour vous ! 

Les prochaines visites guidées de l’élevage auront lieu ces vacances, les mercredis 25 février et 4 mars de 15h à 15h45 et elles seront suivies d’une petite dégustation de fromages. Réservation souhaitée, mais vous pouvez aussi tenter votre chance à la dernière minute. Tarif : 3€ pour les enfants jusqu’à 16 ans, 4€ pour les adultes.

Atelier traite à la main d’une chèvre et visite guidée de l’élevage : jeudi 26 février de 15h à 16h15

Visite guidée de l’élevage, atelier traite à la main d’une chèvre, petite dégustation de fromage.

Tarif : 8€€ par personne à partir de 4 ans 
Atelier sur réservation, limité à 3-4 familles (16 personnes). Réservation par mail ou téléphone (pas par le biais des réseaux sociaux ni du site internet). Merci de penser à mentionner la date de l’atelier que vous souhaitez réserver, le nombre de personnes et l’âge des enfants. 

Atelier fabrication de cabécou et visite guidée de la fromagerie : jeudi 5 mars de 15h à 16h15

Visite guidée de la fromagerie, atelier moulage de faisselle, petite dégustation de fromage

Tarif : 10€ par personne à partir de 5 ans (1 faisselle par personne à emporter inclus)

Atelier sur réservation, limité à 3-4 familles (12 personnes). Réservation par mail ou téléphone (pas par le biais des réseaux sociaux ni du site internet). Merci de penser à mentionner la date de l’atelier que vous souhaitez réserver, le nombre de personnes et l’âge des enfants.

Vous pouvez télécharger notre affiche : ici

 

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Horaires pendant les fêtes

Posted on by Cornelia Fricker

Nos heures d’ouverture restent (presque( inchangés pendant les fêtes : 9h-12 et 15h-18h comme d’habitude, mais nous serons fermés seulement le 25 décembre et le 1er janvier. 

N »oubliez pas de passer vos commandes pour les fêtes (par mail ou téléphone ou en venant nous voir à la boutique) :

  • plateaux de fromages festifs (voir article à ce sujet)
  • fromage à raclette (si vous le souhaitez tranché, merci de passer une commande préalable 2 jour avant). Si vous voulez de la raclette en bloc, à trancher vous-même, il n’est pas nécessaire de passer commande, nous en aurons.
  • fromages spéciaux pour les fêtes : apériboules, étoiles, sapineth à l’aneth, volcans, flocons cendrés…
  • commande de vos fromages préférés en sacs : cela réduira l’attente en boutique si vous savez déjà ce que vous souhaitez.

Nous sommes bien sûr aussi disponibles pour vous conseiller sur le moment, pour vos achats spontanés. Et pensez à nos produits d’épicerie pour faire des cadeaux locaux : miels, jus de fruits, conserves de canard, vins et bières et une nouveauté : de l’huile d’olive du Lauragais (récoltée et fabriquée à Lux)

 

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Plateaux de fromage pour les fêtes

Posted on by Cornelia Fricker

Pour les fêtes de fin d’année, nous composons vos plateaux dans des boîtes en bois la Ferme et Fromagerie de Cabriole, sérigraphiées avec le logo et avec une décoration spéciale. Pensez à nous passer commande jusqu’au 18 décembre soir (plateaux de Noël) ou jusqu’au 28 décembre (plateaux pour le premier de l’An).

Nous vous proposons 3 tailles de plateaux :

– Pour 5-8 personnes à 28€ (600 g de fromage)
– Pour 10-12 personnes à 38€ (1kg de fromage)
– Pour 15 personnes à 48€ (1,3kg de fromage dont un morceau de tomme vieille)

Plateaux de Noël :

28€ 38€ 48€

Plateaux du Premier de l’An :

Plateau Jour de l'An Plateau Jour de l'An Plateau Jour de l'An
28€ 38€ 48€

Lors de votre commande, pensez à bien indiquer votre nom, la taille du plateau, la date de retrait souhaitée et de nous laisser votre numéro de téléphone. Ne pas passer de commande sur le site, mais par téléphone au 05 61 83 10 97 ou par mail à info@ferme-de-cabriole.com.

Les plateaux sont à retirer le jour que vous nous aurez indiqué dans la boutique de la Ferme de Cabriole. Règlement à la commande ou le jour du retrait.

Vous pouvez bien sûr également venir spontanément acheter votre fromage en vrac à la boutique (ou nous passer commande par mail au préalable). La boutique sera ouverte tous les jours, de 9h-12h et de 15h-18h, sauf le 25 décembre et le 1er janvier.

Pour les Toulousains, vous pouvez retirer votre plateau aux Casiers Fermiers le mardi 23 décembre de 17h30-19h et le mardi 30 décembre de 17h30-19h. Dans ce cas, merci de préciser ce lieu de retrait au moment de la commande !

 

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Fête de Noël de la Croix-de-Pierre

Posted on by Cornelia Fricker

Les Casiers Fermiers de la Ferme de Cabriole et ses amis producteurs, situés au 75 bis avenue de Muret à Toulouse, participent à la grande Fête de Noël de la Croix-de-Pierre ce samedi 6 décembre de 16h à 19h.

C’est l’occasion de commencer à faire vos emplettes de Noël chez les commerçants de proximité. De nombreux commerçants et artisans de l’avenue de Muret, de la rue de la Digue et de l’avenue Henri Barbusse proposent des stands, des dégustations et des animations.

Au fil de vos visites et de vos achats, vous pourrez vous faire tamponner une carte qui vous permettra de participer au tirage au sort à 19h30 au Bijou, pour y gagner de nombreux lots offerts par les commerçants et les artisans.

Au programme des Casiers Fermiers : dégustation de jus de pomme chaud, de fromages ainsi que des produits de notre nouveau producteur de porc, Jordi, qui en profitera pour se présenter. Cela sera aussi le moment de passer commande de vos plateaux de fromage pour les fêtes !

 

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