Commandes plateaux de fêtes de fin d’année

Plateaux de fromage Noël

Pour les fêtes d’année, nous composons des plateaux dans des boîtes à fromage en bois avec une décoration spéciale pour les fêtes de fin d’année. Pensez à nous passer commande jusqu’au 18 décembre soir (plateaux de Noël) ou jusqu’au 26 décembre (plateaux pour le premier de l’an).

Nous vous proposons 3 tailles de plateaux :

  • Pour 5-8 personnes à 18,90 € (dans boîte carrée 25x25cm)
  • Pour 10-15 personnes à 28,90 € (dans la boîte rectangulaire 25x39cm)
  • Pour 15 personnes à 38,90€ (dans la boîte rectangulaire 25x39cm, mais avec plus de fromage)
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Plateau Noel à 18,90€ Plateau Noel à 28,90€ Plateaux Premier de l’An

Lors de votre commande, pensez à bien indiquer votre nom, la taille du plateau, la date de retrait souhaitée et de nous laisser votre numéro de téléphone. Ne pas passer de commande sur le site, mais par téléphone au 05 61 83 10 97 ou par mail à info@ferme-de-cabriole.com.

Les plateaux sont à retirer le jour que vous nous aurez indiqué dans la boutique de la Ferme de Cabriole.

Pour les Toulousains, vous pouvez retirer votre plateau le vendredi 20 décembre de 17h à 18h30 et le lundi 23 décembre de 18h-18h30 ainsi que le lundi 30 décembre de 17h à 18h30 aux Casiers Fermiers, au 75 bis avenue de Muret, Toulouse. Dans ce cas, merci de préciser ce lieu de retrait au moment de la commande !

La Ferme de Cabriole dans l’émission Xenius de ARTE

Copyright: Janett Kartelmeyer / AVE

Le mardi 10 décembre à 16h40 vous pouvez visionner sur ARTE une émission Xenius sur les fermentations, en partie tournée à la Ferme de Cabriole.

Vous pouvez déjà découvrir un court extrait de l’émission ici : Extrait émission Xenius : Conservation naturelle, le grand retour de la fermentation

Et quelques photos du tournage avec Emilie et Adrian :

Copyright: Janett Kartelmeyer / AVE

Les fromages d’Occitanie

Carte des fromages d'Occitanie

Carte des fromages d'Occitanie

Le Cathare et le Coup de Corne de la Ferme de Cabriole se trouvent sur la carte des fromages d’Occitanie présentée le 12 novembre 2019 par Carole Delga, la Présidente de la Région Occitanie.
Ces deux spécialités au lait cru de la Ferme de Cabriole ont été proposées par François Bourgon de la fromagerie Xavier pour le département de la Haute-Garonne.

Suite à cet évènement, un court sujet a été filmé à la Ferme de Cabriole par la chaîne Via Occitanie. Vous pouvez le visionner ici : https://viaoccitanie.tv/la-region-occitanie-vous-propose-de-reprendre-un-peu-de-fromages​

Pour en savoir plus : article sur le site de la Région

Atelier découverte le 24 octobre : traite à la main et goûter

Venez découvrir la Ferme de Cabriole de plus près. Nous vous proposons l’atelier suivant pendant les prochaines vacances :

Atelier “Traite à la main d’une chèvre” : jeudi 24 octobre

Visite guidée de l’élevage
Atelier traite à la main d’une chèvre
Goûter tartines salées et sucrées et boisson

Tarif : 10€ par personne à partir de 4 ans (atelier+goûter) ou 4,50€ (goûter seul)
Atelier limité à 4-5 familles (16-20 personnes).

Sur réservation au 05 61 83 10 97 ou à info@ferme-de-cabriole.com

C’est la rentrée à la nurserie de la Cabriole !

   

A la Ferme de Cabriole aussi, c’est la rentrée. Les chèvres qui étaient en congés maternité mettent bas en ce moment. Nos visiteurs peuvent donc venir admirer et cajoler les petits chevreaux et assister à la tétée (vers 16h).

Nous profitons également de l’occasion pour vous présenter Franck (ici en train de donner le biberon aux nouveaux-nés). Franck prépare un bac pro CGEA (conduite et gestion de l’entreprise agricole) en alternance. Il a fait sa rentrée en seconde et va donc faire un apprentissage de 3 ans à la Ferme de Cabriole.

Un petit rappel pour nos visiteurs : nous vous demandons de ne pas toucher nos chevrettes d’élevage (des pancartes rouges portant cette indication sont posées sur leurs caisses).

Activité gardiennage des chèvres cet été

Pour faire pâturer les chèvres dans les landes naturelles de la Ferme de Cabriole, nous les y promenons en début d’après-midi.

Cela permet de les observer de près et de passer un moment agréable en plein air, dans un paysage qui réserve de belles surprises au fil des saisons.

Nous vous proposons de partager ce moment privilégié avec nous !

Activité proposée sur réservation uniquement (mail ou téléphone), pour 6-8 personnes maximum, sous réserve d’une météo adaptée.

Dates : les mercredi 17 juillet, 31 juillet, 14 août et 28 août.

Horaires : départ à 14h devant la boutique, durée 1h30-2h.

Prévoyez des chaussures de marche et des vêtements adaptés à la météo ainsi qu’une bouteille d’eau. Ce gardiennage implique des moments de marche rapide en tête du troupeau et des moments de pause, lorsque les chèvres mangent.

Tarif : 5€/personne (petite dégustation de tommes de la Cabriole incluse)

Chèvre et églantine Gardiennage chèvres

Apéro-Goûter aux Casiers Fermiers : jeudi 13 juin 17h-19h

Jeudi 13 juin, de 17h à 19h, à la sortie de l’école ou du travail, vous êtes chaleureusement invités à venir déguster nos classiques et découvrir les nouveaux produits de notre distributeur automatique de produits fermiers et à rencontrer les producteurs.

Nous vous offrons également un verre de jus ou un petit verre de vin pour accompagner la dégustation. A très bientôt aux Casiers Fermiers !

Photos des portes ouvertes

Voici la galerie avec une sélection de photos de nos portes ouvertes du 1er et 2 juin 2019.

Nous remercions nos nombreux visiteurs d’avoir contribué à la bonne ambiance de ces deux journées ensoleillées.

Et bien sûr un grand merci à toutes les personnes qui nous ont aidés tout au long du week-end et à nos amis producteurs d’être venus dresser leurs stands de bonnes et belles choses pour le marché à la ferme du dimanche !

Producteurs présents :

 

Si vous vous reconnaissez sur l’une des photos et que vous souhaitez que nous la retirions de la galerie, nous le ferons immédiatement. Il suffit de nous le signaler par e-mail.

Si vous vous reconnaissez sur l’une des photos et que vous souhaitez que nous la retirions de la galerie, nous le ferons immédiatement. Il suffit de nous le signaler par e-mail.