Offre d’emploi : responsable d’élevage (H/F) en élevage laitier

Un poste de responsable d’élevage (H/F) est à pourvoir au 01/09/2021 pour compléter l’équipe de l’élevage.

L’entreprise :
Exploitation agricole polyvalente avec élevage de chèvres et de vaches laitières, SAU 60ha, transformation de 120 000 litres de lait de chèvre et 110 000 litres de lait de vache, vente directe et accueil à la ferme.

Missions:
Traite, alimentation et soins aux animaux, gestion de la reproduction, conduite de tracteur et cultures fourragères, suivi du pâturage. Facultatif : aide en fromagerie et soins d’affinage des tommes.

Profil recherché :
Sérieux, vous aimez l’élevage et le travail en équipe et savez être autonome. Vous êtes prêts à cogérer une petite équipe (2-3 personnes) et à encadrer des stagiaires et apprentis.
Formation en élevage (caprin ou bovin lait) et expérience (minimum 5 ans) exigée. Conduite de tracteur et engins. Compétences en bricolage et mécanique appréciées. Bonne condition physique nécessaire. Votre intérêt pour la transformation fromagère est un plus.

Conditions :
CDI temps plein avec 2 mois de période d’essai. Travail le week-end en planning alterné.

Coordonnées pour les candidatures (CV et lettre de motivation) par mail de préférence :
EARL Ferme de Cabriole, A l’attention de M. Guillaume DESMERY et Mme Cornelia FRICKER
31540 Saint-Félix
Tél.: 05 61 83 10 97 ou 06 19 11 31 60
Mail: info@ferme-de-cabriole.com

Offre d’emploi : salarié (H/F) en élevage laitier

Un poste d’éleveur (H/F) est à pourvoir au 01/09/2021 pour compléter l’équipe de l’élevage.

L’entreprise :
Exploitation agricole polyvalente avec élevage de chèvres et de vaches laitières, SAU 60ha, transformation de 120 000 litres de lait de chèvre et 110 000 litres de lait de vache, vente directe et accueil à la ferme.

Missions:
Traite, alimentation et soins aux animaux, gestion de la reproduction, conduite de tracteur et cultures fourragères, suivi du pâturage. Facultatif : aide en fromagerie et soins d’affinage des tommes.

Profil recherché :
Sérieux, vous aimez l’élevage et le travail en équipe et savez être autonome.
Formation en élevage (caprin ou bovin lait) et expérience (minimum 5 ans) exigée. Conduite de tracteur et engins. Compétences en bricolage et mécanique appréciées. Bonne condition physique nécessaire. Votre intérêt pour la transformation fromagère est un plus.

Conditions :
CDI temps plein avec 2 mois de période d’essai. Travail le week-end en planning alterné.

Coordonnées pour les candidatures (CV et lettre de motivation) par mail de préférence :
EARL Ferme de Cabriole, A l’attention de M. Guillaume DESMERY et Mme Cornelia FRICKER
31540 Saint-Félix
Tél.: 05 61 83 10 97 ou 06 19 11 31 60
Mail: info@ferme-de-cabriole.com

Ateliers et goûters pour les familles, vacances d’été

Ateliers découverte pour les familles 

Venez découvrir la Ferme de Cabriole de plus près. Nous vous proposons des ateliers et goûters pour toute la famille aux dates suivantes :

Jeudi 22 juillet et 5 août, de 15h à 17h00 : la traite

atelier traite images CNEWS

Visite guidée de l’élevage, atelier traite à la main d’une chèvre, goûter tartines fermières et boisson.

Tarif : 10€€ par personne à partir de 4 ans (atelier+goûter).
Tarif : 5,50€€ (goûter seul)
Atelier sur réservation, limité à 3-4 familles (16 personnes).

Jeudi 15 et 29 juillet, de 15h à 17h00 : les cabécous

Visite guidée de la fromagerie, atelier moulage de faisselle, goûter tartines et boisson.

Tarif : 12€ par personne à partir de 5 ans (goûter et 1 faisselle par famille à emporter inclus).
Tarif : 5,50€€ (goûter seul)

Atelier sur réservation, limité à 3-4 familles (12 personnes).

Offre d’emploi : Fromager (H/F)

L’entreprise :
La Fromagerie de Cabriole transforme les 140 000l de lait de chèvre et 120 000 l de lait de vache produits sur place, par l’élevage la Ferme de Cabriole. Nous élaborons une gamme originale, reconnue et diversifiée de fromages ainsi que des yaourts et produits laitiers. Nous commercialisons en vente directe et auprès de professionnels.

L’équipe de transformation et vente est constituée de 10 personnes, soit 8 ETP.

Missions :
Fabrication, moulage, soins aux fromages, emballage et nettoyage.
Selon votre profil et capacités d’adaptation : préparation des
commandes des clients professionnels et saisie des documents de
livraison.

Profil recherché :
• Vous avez l’esprit d’initiative et de l’organisation, et savez être
efficace et autonome.
• Vous aimez le travail en équipe et avez envie de vous identifier à
notre entreprise.
• Vous portez un intérêt au milieu agricole, au monde fromager et
souhaitez travailler au cœur de la campagne lauragaise
• Vous savez respecter les règles établies et êtes ponctuel.
• Sportivité, curiosité, sens de l’écoute et volonté d’implication
seront appréciés.
• Bonne condition physique nécessaire.

Conditions :
CDD temps plein (évolutif vers CDI selon profil), travail un week-end sur deux.
Disponibilité au plus vite

Coordonnées pour les candidatures

(envoi du CV et d’une lettre de motivation, par mail de préférence) :
SARL Fromagerie de Cabriole
A l’attention de Mme Cornelia Fricker
31540 Saint-Félix
Tél.: 05 61 83 10 97 ou 06 19 11 31 60

 

Offre d’emploi CDI : Fromager (H/F)

L’entreprise :
La Fromagerie de Cabriole transforme les 140 000l de lait de chèvre et 120 000 l de lait de vache produits sur place, par l’élevage la Ferme de Cabriole. Nous élaborons une gamme originale, reconnue et diversifiée de fromages ainsi que des yaourts et produits laitiers. Nous commercialisons en vente directe et auprès de professionnels.

L’équipe de transformation et vente est constituée de 10 personnes, soit 8 ETP.

Missions :
Fabrication en cuve, moulage, soins aux fromages, emballage et nettoyage
Selon votre profil : Tenue des registres de fromagerie, gestion des stocks d’intrants et de produits,réparation des commandes des clients professionnels et saisie des documents de livraison

Profil recherché :
Vous aimez le travail en équipe, savez être efficace et rigoureux.
Formation dans le secteur laitier / transformation fromagère exigée. Bonne condition physique nécessaire.

Conditions :
CDI temps plein, travail un week-end sur deux.
Disponibilité au plus vite

Coordonnées pour les candidatures

(envoi du CV et d’une lettre de motivation, par mail de préférence) :
SARL Fromagerie de Cabriole
A l’attention de Mme Cornelia Fricker
31540 Saint-Félix
Tél.: 05 61 83 10 97 ou 06 19 11 31 60

Offre d’emploi : Fromager (H/F) – CDI responsable de production

Fromagerie

L’entreprise :
La Fromagerie de Cabriole transforme les 140 000l de lait de chèvre et 120 000 l de lait de vache produits sur place, par l’élevage la Ferme de Cabriole. Nous élaborons une gamme originale, reconnue et diversifiée de fromages ainsi que des yaourts et produits laitiers. Nous commercialisons en vente directe et auprès de professionnels.

L’équipe de transformation et vente est constituée de 10 personnes, soit 8 ETP.

Missions :
Fabrication en cuve, moulage, soins aux fromages, emballage et nettoyage
Tenue des registres de fromagerie en tant que responsable hygiène et qualité
Gestion des stocks d’intrants et de produits
Élaboration du planning des fabrications
Préparation des commandes des clients professionnels et saisie des documents de livraison
Selon votre profil : animation d’équipe et organisation du travail et des fabrications

Profil recherché :
Vous avez l’esprit d’initiative et de l’organisation et savez être efficace et autonome. Vous aimez le travail en équipe et avez envie de vous identifier à notre entreprise.
Formation en transformation fromagère et expérience (minimum 2 ans) exigée. Bonne condition physique nécessaire.

Conditions :
CDI temps plein, travail un week-end sur deux.
Disponibilité au plus vite

Coordonnées pour les candidatures
(envoi du CV et d’une lettre de motivation, par mail de préférence) :
SARL Fromagerie de Cabriole
A l’attention de Mme Cornelia Fricker
31540 Saint-Félix
Tél.: 05 61 83 10 97 ou 06 19 11 31 60

Commande de colis de viande de veau pour le 6-7-8-9 mai

Vous pouvez passer commande de colis de viande de veau (env 5-6 kg), prix au kilo 13,70€ pour le week-end du 8 mai. Exceptionnellement, les colis seront disponibles dès le jeudi 6 mai (9h-12h et 15h-18h) et restent disponibles vendredi 7, samedi 8 et dimanche 9 mai aux mêmes horaires.
Pour les Toulousains, il est possible de convenir d’un retrait aux Casiers Fermiers le vendredi 7 mai (paiement en CB uniquement).
Merci de nous passer commande par mail ou par téléphone et de bien indiquer votre lieu de retrait.
Voici les informations détaillées :
Il s’agit de colis d’environ 5-6kg de morceaux de viande de veau (blanquette, tendrons et/ou ossobuco, jarret, rôti, escalopes et côtes). Prix au kilo 13,70€. La viande est découpée par un professionnel dans un atelier agréé, conditionnée sous vide et étiquetée (morceau, poids, date). Les portions sont prêtes à être congelées. Si vous souhaitez des abats en supplément, ou bien du steak haché de veau, merci de le préciser, ils ne sont pas compris dans le colis standard.



Modification provisoire des horaires de traite

Traite des vaches

Dans le cadre d’une expérimentation, nous trayons actuellement les chèvres en premier (16h15-17h) et les vaches en second (17h-17h45). Merci d’en tenir compte si vous avez l’habitude de venir chercher votre lait à la traite. 

Voici pour rappel les modalités : vente de lait cru à la traite. Nous vous prions de respecter les mesures barrière et la jauge de 6 personnes maximum lorsque vous venez chercher votre lait dans la salle de traite.

Offre d’emploi : URGENT éleveur en élevage laitier (H/F) CDD de remplacement

Un poste d’éleveur (H/F) est à pourvoir au plus vite pour cause de remplacement maladie (CDD temps plein 1-2 mois, renouvelable).

L’entreprise :
Exploitation agricole polyvalente avec élevage de chèvres et de vaches laitières, SAU 60ha, transformation de 120 000 litres de lait de chèvre et 110 000 litres de lait de vache, vente directe et accueil à la ferme.

Missions:
Traite, alimentation et soins aux animaux, conduite de tracteur, nettoyage des installations et des abords. Facultatif : aide en fromagerie.

Profil recherché :
Sérieux, vous aimez l’élevage et le travail en équipe et savez être autonome.
Formation en élevage (caprin ou bovin lait) et expérience (minimum 1 an) exigée. Conduite de tracteur. Bonne condition physique nécessaire.

Conditions :
CDD temps plein 1-2 mois renouvelable. Travail le week-end en planning alterné. Disponibilité immédiate.

Coordonnées pour les candidatures (par mail de préférence) :
EARL Ferme de Cabriole, A l’attention de M. Guillaume DESMERY et Mme Cornelia FRICKER
31540 Saint-Félix
Tél.: 05 61 83 10 97 ou 06 19 11 31 60
Mail: info@ferme-de-cabriole.com

Commande de plateaux pour les fêtes

Plateau de Noël 38.90

Pour les fêtes de fin d’année, nous composons vos plateaux dans des boîtes en bois avec une décoration spéciale. Pensez à nous passer commande jusqu’au 21 décembre midi (plateaux de Noël) ou jusqu’au 28 décembre (plateaux pour le premier de l’an).

Nous vous proposons 3 tailles de plateaux :

– Pour 5-8 personnes à 18,90 € (boîte de 25x25cm, 600 g de fromage)
– Pour 10-12 personnes à 28,90 € (boîte de 25x39cm, 1kg de fromage)
– Pour 15 personnes à 38,90€ (boîte de 25x39cm, 1,3kg de fromage)

Plateaux de Noël :

Plateau Noël 18,90 Plateau Noël 28,90 Plateau de Noël 38.90
18,90€ 28,90€ 38,90€

Plateaux du Premier de l’An :

Plateau Jour de l'An Plateau Jour de l'An Plateau Jour de l'An
18,90€ 28,90€ 38,90€

Lors de votre commande, pensez à bien indiquer votre nom, la taille du plateau, la date de retrait souhaitée et de nous laisser votre numéro de téléphone. Ne pas passer de commande sur le site, mais par téléphone au 05 61 83 10 97 ou par mail à info@ferme-de-cabriole.com.

Les plateaux sont à retirer le jour que vous nous aurez indiqué dans la boutique de la Ferme de Cabriole. Règlement à la commande ou le jour du retrait.

Vous pouvez bien sûr également venir spontanément acheter votre fromage en vrac à la boutique (ou nous passer commande par mail au préalable). La boutique sera ouverte tous les jours, de 9h-12h et de 15h-18h, sauf le 25 décembre et le 1er janvier.

Pour les Toulousains, vous pouvez retirer votre plateau aux Casiers Fermiers le mardi 22 décembre de 18h-19h et le mardi 29 décembre de 18h-19h . Dans ce cas, merci de préciser ce lieu de retrait au moment de la commande !