Auteur/autrice : Cornelia Fricker

Nous sommes ouverts presque 7 jours sur 7, mais pas le 1er mai !

La boutique sera fermée et la visite de l’élevage également. Nous vous remercions de votre compréhension.

Les Casiers Fermiers à Toulouse seront bien sûr ouverts.

←Offre d’emploi : Fromager (H/F) et/ou Caviste/Affineur (H/F)Offre d’emploi : éleveur confirmé (H/F) en élevage laitier (ou associé)→

L’entreprise :
La Fromagerie de Cabriole transforme les 140 000l de lait de chèvre et 120 000 l de lait de vache produits sur place, par l’élevage la Ferme de Cabriole ainsi qu’un peu de lait de brebis. Nous élaborons une gamme originale, reconnue et diversifiée de fromages ainsi que des yaourts et produits laitiers. Nous commercialisons en vente directe et auprès de professionnels.

L’équipe de transformation et vente est constituée de 7-8 personnes.

Nous venons de nous installer dans un laboratoire de 400m2 tout neuf, moderne et lumineux. 

Missions :
Fabrication (fromages lactiques, pâtes molles et pâtes pressées), moulage, nettoyage après fabrication, suivi des fabrications, affinage. Éventuellement : travail en cave (tommes).

Profil recherché :
• Vous avez des connaissances et/ou de l’expérience en transformation fromagère (ou avez des bases scientifiques (biologie, protocoles, suivi) et l’intérêt nécessaire qui vous permettent d’apprendre le métier en pratique si nous vous formons.
• Vous êtes organisé et savez être efficace et autonome.
• Vous portez un intérêt majeur au milieu agricole et au monde fromager

• Vous aimez le travail en équipe et avez envie de vous identifier à notre entreprise.
• Bonne condition physique et endurance absolument nécessaire.

• Sportivité, curiosité, volonté d’implication seront appréciés.

Conditions :
CDI 35h ou 39h, travail un week-end sur deux avec récupération en semaine ou bien travail du mardi au samedi avec repos dimanche et lundi. Horaires adaptables : 7-14 ou 7-12:30 et 14-18. Poste à pourvoir au plus vite. Rémunération négociable selon expérience/formation.

Coordonnées pour les candidatures

(envoi du CV et d’une lettre de motivation, par mail de préférence) :
SARL Fromagerie de Cabriole
A l’attention de Mme Cornelia Fricker
31540 Saint-Félix
Tél.: 05 61 83 10 97 ou 06 19 11 31 60

←Offre d’emploi : Aide fromager (H/F)Fermeture exceptionnelle de la ferme au public le lundi 1er mai→

L’entreprise :

La Fromagerie de Cabriole transforme les 140 000l de lait de chèvre et 120 000 l de lait de vache produits sur place, par l’élevage la Ferme de Cabriole ainsi qu’un peu de lait de brebis. Nous élaborons une gamme originale, reconnue et diversifiée de fromages ainsi que des yaourts et produits laitiers. Nous commercialisons en vente directe et auprès de professionnels.

L’équipe de transformation et vente est constituée de 7-8 personnes.

Nous venons de nous installer dans un laboratoire de 400m2 tout neuf, moderne et lumineux, avec une boutique attenante.

Missions :

Moulage, emballage et nettoyage.
Selon votre profil : livraisons et/ou préparation de commandes en supplément du travail en production

Profil recherché :

• Vous avez de l’expérience dans l’agro-alimentaire ou en restauration
• Vous êtes organisé(e) et savez être efficace.
• Vous aimez le travail manuel, en production, et vous avez de l’endurance au travail.
• Bonne condition physique nécessaire.
• Vous savez respecter les règles établies et êtes ponctuel.
• Vous aimez le travail en équipe et avez envie de vous identifier à notre entreprise.
• Vous portez un intérêt au milieu agricole, au monde fromager et souhaitez travailler au cœur de la campagne lauragaise.
• Option livraisons : vous êtes à l’aise avec un utilitaire de livraisons, y compris en ville.

Conditions :
Selon votre profil : CDD ou CDI 35h ou 39h, travail un week-end sur deux avec récupération en semaine ou bien travail tous les samedis avec repos dimanche et lundi. Poste à pourvoir au plus vite. Rémunération selon expérience. Possibilité d’un logement sur place.

Coordonnées pour les candidatures

(envoi du CV et d’une lettre de motivation, par mail de préférence) :
SARL Fromagerie de Cabriole
A l’attention de Mme Cornelia Fricker
31540 Saint-Félix
Tél.: 05 61 83 10 97 ou 06 19 11 31 60

←Commande de colis de viande de veau pour le 10-11-12 févrierOffre d’emploi : Fromager (H/F) et/ou Caviste/Affineur (H/F)→

←Nos meilleurs vœux pour 2023Offre d’emploi : Aide fromager (H/F)→

Nous vous souhaitons une très belle année 2023, inventive, conviviale et gourmande !

Rien de mieux qu’un bon plateau de fromage ou une raclette chaleureuse entre amis, collègues ou en famille, pour se ressourcer et vivre des moments de partage et de convivialité.

Nous vous invitons à venir nous voir dans notre belle nouvelle boutique et nous vous conseillerons avec plaisir. Et notez bien l’offre valable jusqu’au 31 janvier, que vous trouvez sur notre carte de vœux ;-). Vous pouvez l’imprimer ici, si vous souhaitez ensuite l’afficher chez vous. Sinon, il suffit de nous la présenter sur votre smartphone.

←Nouvelle boutique, même adresse, mêmes horairesCommande de colis de viande de veau pour le 10-11-12 février→

👍 Ça y est !

✅ La boutique a déménagé et se trouve à l’angle du nouveau bâtiment. Elle est spacieuse et lumineuse et c’est un plaisir de vous y servir. Vous y trouverez toujours :

🧀 toute notre gamme de fromage et de produits laitiers 🐐🐄
🍒🍑des confitures maison et du coulis d’abricot bio
🍏 les jus de pomme bio de la Bonne Energie
🐝le miel de la Butinerie du Dadou ainsi que des miels spéciaux d’Emmanuel
🍷 le vin et le jus de raisin du Domaine de Lastronques
🐐 les savons au lait de chèvre de la Bulle Naturelle
🍺 les bières bio Karland

et une nouveauté :
🦆 des conserves de canard gras de la Ferme du Roc

←Plateaux de fromage pour les fêtesNos meilleurs vœux pour 2023→

Pour les fêtes de fin d’année, nous composons vos plateaux dans des boîtes en bois la Ferme et Fromagerie de Cabriole, sérigraphiées avec le logo et avec une décoration spéciale. Pensez à nous passer commande jusqu’au 18 décembre soir (plateaux de Noël) ou jusqu’au 26 décembre (plateaux pour le premier de l’An).

Nous vous proposons 3 tailles de plateaux :

– Pour 5-8 personnes à 20€ (600 g de fromage)
– Pour 10-12 personnes à 30€ (1kg de fromage)
– Pour 15 personnes à 40€ (1,3kg de fromage dont un morceau de tomme vieille)

Plateaux de Noël :

20€	30€	40€

Plateaux du Premier de l’An :

20€	30€	40€

Lors de votre commande, pensez à bien indiquer votre nom, la taille du plateau, la date de retrait souhaitée et de nous laisser votre numéro de téléphone. Ne pas passer de commande sur le site, mais par téléphone au 05 61 83 10 97 ou par mail à info@ferme-de-cabriole.com.

Les plateaux sont à retirer le jour que vous nous aurez indiqué dans la boutique de la Ferme de Cabriole. Règlement à la commande ou le jour du retrait.

Vous pouvez bien sûr également venir spontanément acheter votre fromage en vrac à la boutique (ou nous passer commande par mail au préalable). La boutique sera ouverte tous les jours, de 9h-12h et de 15h-18h, sauf le 25 décembre et le 1er janvier.

Pour les Toulousains, vous pouvez retirer votre plateau aux Casiers Fermiers le jeudi 22 décembre de 18h30-19h30 et le jeudi 29 décembre de 18h30-19h30. Dans ce cas, merci de préciser ce lieu de retrait au moment de la commande !

←Commande de plateaux pour les fêtesNouvelle boutique, même adresse, mêmes horaires→

Pour les fêtes de fin d’année, nous composons vos plateaux dans des boîtes en bois la Ferme et Fromagerie de Cabriole, sérigraphiées avec le logo et avec une décoration spéciale. Pensez à nous passer commande jusqu’au 18 décembre soir (plateaux de Noël) ou jusqu’au 26 décembre (plateaux pour le premier de l’An).

Nous vous proposons 3 tailles de plateaux :

– Pour 5-8 personnes à 20€ (600 g de fromage)
– Pour 10-12 personnes à 30€ (1kg de fromage)
– Pour 15 personnes à 40€ (1,3kg de fromage dont un morceau de tomme vieille)

Plateaux de Noël :

20€	30€	40€

Plateaux du Premier de l’An :

20€	30€	40€

Lors de votre commande, pensez à bien indiquer votre nom, la taille du plateau, la date de retrait souhaitée et de nous laisser votre numéro de téléphone. Ne pas passer de commande sur le site, mais par téléphone au 05 61 83 10 97 ou par mail à info@ferme-de-cabriole.com.

Les plateaux sont à retirer le jour que vous nous aurez indiqué dans la boutique de la Ferme de Cabriole. Règlement à la commande ou le jour du retrait.

Vous pouvez bien sûr également venir spontanément acheter votre fromage en vrac à la boutique (ou nous passer commande par mail au préalable). La boutique sera ouverte tous les jours, de 9h-12h et de 15h-18h, sauf le 25 décembre et le 1er janvier.

Pour les Toulousains, vous pouvez retirer votre plateau aux Casiers Fermiers le jeudi 22 décembre de 18h30-19h30 et le jeudi 29 décembre de 18h30-19h30. Dans ce cas, merci de préciser ce lieu de retrait au moment de la commande !

←Ateliers et goûters pour les familles, vacances d’été 2022Plateaux de fromage pour les fêtes→