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L’équipe
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Domaines/Responsabilités :
gestion de l'élevage, gestion des cultures, entretien des abords, administration
Formation :
Bac STA-option technologie animale, BTS Agricole : production animale, Licence professionnelle : suivi global de l'exploitation agricole
Qualités et compétences :
connaissances en biologie, observation, organisation, prévoyance
Guillaume
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Domaines/Responsabilités :
gestion et administration générale, RH, accueil, communication, gestion des clients professionnels, casiers fermiers, remplacement en élevage et en fromagerie
Formation :
DESS chef de projet multimédia, prof de F.L.E, formation continue comptabilité/gestion, formation de base en fromagerie
Qualités et compétences :
communication, polyvalence, organisation, dynamisme, envie d'entreprendre
Cornelia
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Domaines/Responsabilités :
fromagerie, vente à la boutique, préparation des commandes
Formation :
BTS ACSE (analyse et conduite de systèmes d'exploitation),
CS Production, transformation et commercialisation des produits fermiers
Qualités et compétences :
A l'écoute, esprit d'équipe, organisée, compétences techniques
Manon
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Domaines/Responsabilités :
fromagerie, vente à la boutique
Formation :
BTS industrie agroalimentaire, formation fromagerie interne à la Cabriole
Qualités et compétences :
observation, réactivité, amour du travail bien fait, passion, anticipation
Florence
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Domaines/Responsabilités :
fromagerie, vente à la boutique, glaces et confitures, accueil
Formation :
BEP Vente, 20 ans d'expérience (maroquinerie, puériculture, canards, fromagerie)
Qualités et compétences :
amour du travail bien fait, relationnel, travail en équipe
Karine
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Domaine/Responsabilités : polyvalente
élevage, alimentation, soins aux animaux, accueil,
fromagerie
Formation :
Diplôme d’Ingénieur Agronome (INP-ENSAT 31), DUT Génie Biologique option Agronomie, Enseignante en filière tech. et pro.
Qualités et compétences:
passion et très bonne connaissance de l'élevage caprin et bovin, dynamisme, communication
Pauline
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Domaines/Responsabilités :
élevage, aide en fromagerie, accueil
Formation :
BTS Agricole production animales
Qualités et compétences:
amour des animaux et de la nature, passion et plaisir de travailler
Gwennaëlle
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Domaine/responsabilités:
élevage, aide aux cultures, accueil
Formation:
B.T.S. agricole Analyse et Conduite des Systèmes d’Exploitation (A.C.S.E.), option agriculture biologique - Maîtrise en droit du travail
Qualités et compétences:
bonnes connaissances et pratique en élevage (vaches laitières), sens de l'initiative
Jérôme
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Domaines/Responsabilités :
fromagerie, livraison, vente sur les marchés et à a boutique
Formation :
BT exécuteur travaux (travaux publics), moniteur éducateur, formation interne fromager, création d'une fromagerie
Qualités et compétences :
contact, disponibilité, polyvalence
Marco
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Domaines/Responsabilités :
fromagerie, vente à la boutique, livraisons, remplacement à la traite
Formation :
BAC Pro CGEA (conduite et gestion d'une exploitation agricole),
BTS ACSE (analyse et conduite de systèmes d'exploitation)
Qualités et compétences :
travail en équipe, rigueur, connaissances, dynamisme, expérience professionnelle dans l’industrie alimentaire
Cécile
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Domaines/Responsabilités :
fromagerie, vente à la boutique
Formation :
BTS ACSE
plusieurs années d'expérience de travail en fromagerie
Qualités et compétences :
Plaisir du travail manuel
Régine
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Domaines/Responsabilités :
Aide fromagère, préparation de commandes, vente à la boutique
Formation :
Educatrice spécialisée
Auto-entrepreneur
Qualités/compétences :
Sérieux, plaisir du travail en équipe
Babé
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Domaines/Responsabilités:
Salarié dans le cadre d'un groupement d'employeur
A la Cabriole :
- traite et nettoyage hebdomadaire de la salle de traite
- soins hebdomadaires aux tommes dans notre cave d'affinage