Offre d’emploi : Fromager (H/F) et/ou Caviste/Affineur (H/F)

L’entreprise :
La Fromagerie de Cabriole transforme les 120 000l de lait de chèvre et 120 000 l de lait de vache produits sur place, par l’élevage la Ferme de Cabriole ainsi qu’un peu de lait de brebis. Nous élaborons une gamme originale, reconnue et diversifiée de fromages ainsi que des yaourts et produits laitiers. Nous commercialisons en vente directe et auprès de professionnels.

L’équipe de transformation et vente est constituée de 6-7 personnes.

Nous avons déménagé il y a un an dans un laboratoire de 400m2 tout neuf, moderne et lumineux. 

Missions :
Fabrication (fromages lactiques, pâtes molles et pâtes pressées), moulage, nettoyage après fabrication, suivi des fabrications, affinage. Éventuellement : travail en cave (tommes).

Profil recherché :
• Vous avez des connaissances et/ou de l’expérience en transformation fromagère (ou avez des bases scientifiques (biologie, protocoles, suivi) et l’intérêt nécessaire qui vous permettent d’apprendre le métier en pratique si nous vous formons.
• Vous êtes organisé et savez être efficace et autonome
• Vous savez assurer un suivi qualité
• Vous portez un intérêt majeur au milieu agricole et au monde fromager

• Vous aimez le travail en équipe et avez envie de vous identifier à notre entreprise.
• Bonne condition physique et endurance absolument nécessaire.

• Sportivité, curiosité, volonté d’implication seront appréciés.

Conditions :
CDI 35h ou 39h, travail un week-end sur deux avec récupération en semaine ou bien travail du mardi au samedi avec repos dimanche et lundi. Horaires adaptables : 7-14 ou 7-12:30 et 14-18. Poste à pourvoir en mars-avril. Rémunération négociable selon expérience/formation. Possibilité d’habiter sur place dans un premier temps (mobil home).

Coordonnées pour les candidatures

(envoi du CV et d’une lettre de motivation, par mail de préférence) :
SARL Fromagerie de Cabriole
A l’attention de Mme Cornelia Fricker
31540 Saint-Félix
Tél.: 05 61 83 10 97 ou 06 19 11 31 60

 

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