Les fromages au lait cru

Nous vous invitons à visionner un court sujet sur les fromages au lait cru, tourné en partie à la Ferme de Cabriole ainsi qu’à la fromagerie Xavier, un client de longue date de nos spécialités comme le cathare (lait de chèvre), le coup de corne (lait de vache) et le cayrou (chèvre et vache) :

Les défenseurs du fromage au lait cru, CNEWS le 27/03/2019.

 

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