A la Ferme de Cabriole aussi c’est le printemps !
Les premiers chevreaux sont nés cette semaine. Vous pouvez venir les regarder, les cajoler et assister à la têtée (entre 15h45-16h30).
Marché de Noël de Saint-Félix Lauragais, dimanche 25 novembre 10h-19hPortes ouvertes le 1er et 2 juin 2019
Dimanche 25 novembre aura lieu le marché de Noël de Saint-Félix (10h-19h). La Ferme de Cabriole aura son stand, tenu par Marc et par Kathi !
Il se déroulera sous la halle. Papa Noël, les lutins et le clown seront aussi présent au son de l’orgue de barbarie.
Des crêpes, du vin chaud et du chocolat chaud régaleront nos papilles !
Marché de produits du terroir et artisanat. Dégustation sur place. Des idées cadeaux pour Noël !
Marché de 10h à 19h
Organisé par l’ADTP
Site internet pour Les Casiers FermiersNaissance des chevreaux
Vous trouverez sur notre tout nouveau site « Les Casiers Fermiers » des informations sur notre boutique de produits fermiers.
Cela fait maintenant plus de deux ans et demie que les Casiers Fermiers de la Ferme de Cabriole et ses amis sont établis avenue de Muret, à Toulouse.
Nous vous invitons aussi à un petit retour en arrière sur l’historique des Casiers Fermiers à Toulouse, au fil des articles de presse et des petits reportages.
N’hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter pour être tenus informés des actualités des Casiers Fermiers.
Ateliers découverte le 25 et le 30 octobre (traite à la main et moulage de cabécou)Marché de Noël de Saint-Félix Lauragais, dimanche 25 novembre 10h-19h
Vous aussi vous voulez voir de plus près comment cela se passe à la Ferme de Cabriole ? Vous souhaitez vous essayer au moulage de cabécous à la Ferme de Cabriole, comme le fait Emilie dans l’émission Xenius ? Ou apprendre à traire une chèvre à la main ?
Rendez-vous le jeudi 25 octobre, de 15h-17h pour l’atelier « élevage »
(réservation obligatoire, atelier limité à 16-18 participants, enfants à partir de 5 ans)
Au programme :
Visite guidée de l’élevage et atelier traite à la main d’une chèvre. Dégustez le lait tout juste tiré, de vos propres mains.
Goûter : tartines et boissons
Tarif: 10€ (goûter et atelier traite) ou 4,50€ (goûter seul)
Rendez-vous le mardi 30 octobre, de 15h-17h pour l’atelier « fromagerie »
(réservation obligatoire, atelier limité à 12-14 participants, enfants à partir de 6 ans).
Au programme :
Visite guidée de la fromagerie et atelier moulage de cabécou. Chaque participant repart avec son cabécou, à manger tout frais ou à finir d’affiner chez soi.
Goûter : tartines et boissons
Tarif: 12€ (goûter et atelier cabécou) ou 4,50€ (goûter seul)
Ouverture du magasin Minjat ! à ColomiersSite internet pour Les Casiers Fermiers
Nous vous conseillons le tout nouveau magasin de produits locaux Minjat à Colomiers, son superbe rayon crèmerie avec les fromages de la Ferme de Cabriole. Merci à eux pour le sympathique portrait de la Ferme de Cabriole sur leur site internet. Nous avons également testé et vous conseillons vivement leur cantine du midi. Pensez à réserver !
Offre d’emploi : fromager/fromagère ou polyvalent(e) fromagerie/élevageAteliers découverte le 25 et le 30 octobre (traite à la main et moulage de cabécou)
Un poste en fromagerie de (H/F) se libère à la Ferme de Cabriole.
Si vous avez un profil de polyvalent (élevage/fromagerie) n’hésitez pas à postuler également.
L’entreprise :
Exploitation agricole polyvalente avec élevage de chèvres et de vaches laitières, SAU 60ha, transformation fermière de 120 000 litres de lait de chèvre et 110 000 litres de lait de vache (fromage et produits laitiers), vente directe et accueil à la ferme.
Missions:
Transformation fromagère (lactique, pâte molle, pâte pressée), produits laitiers, tous travaux en fromagerie, préparation des commandes, relation clients, travail en équipe. Possibilité de compléter la mission par des tâches en élevage et/ou du secrétariat.
Profil recherché
Sérieux, vous aimez le travail en fromagerie et le travail en équipe et savez être autonome.
Formation en transformation fromagère et expérience (minimum 2 ans) exigée.
Conditions :
CDD 6 mois en vue d’un CDI ou association. Travail le week-end une semaine sur deux, en planning alterné.
Coordonnées pour les candidatures (par mail de préférence) :
EARL de Cabriole, A l’attention de Mme Cornelia Fricker
31540 Saint-Félix
Tél.: 05 61 83 10 97
Mail: info@ferme-de-cabriole.com
Photos du week-end portes ouvertes 2-3 juin 2018Ouverture du magasin Minjat ! à Colomiers
Vous avez été très nombreux à venir nous voir lors de ces journées portes ouvertes (plus de 1300 visiteurs). Vous trouverez un échantillon de photos dans la galerie.
Week-end Portes Ouvertes à la Ferme de Cabriole : 2-3 juin 2018Offre d’emploi : fromager/fromagère ou polyvalent(e) fromagerie/élevage
Nos visiteurs réguliers et occasionnels le savent : nos portes sont ouvertes 7j/7 (sauf le 25 décembre, le 1er janvier et le 1er mai) pour une visite de l’élevage libre, gratuite et non guidée, pour assister à la traite du soir, pour regarder le travail des fromagers à travers la baie vitrée et pour faire un tour à notre boutique.
Mais une fois par an, nous participons à l’opération « Portes Ouvertes » du réseau Bienvenue à la Ferme. C’est l’occasion de découvrir la Ferme de Cabriole autrement. Nous vous proposons des visites guidées, démonstrations de fabrication de fromage, le fameux safari aux vaches, un tas de sable géant, un atelier d’arts plastiques dans la bergerie, une tombola et de nombreuses autres animations et le dimanche un petit marché à la ferme. Toutes les visites et animations sont gratuites. Vous pouvez également vous restaurer sur place. Programme détaillé et menu à suivre, mais vous pouvez déjà noter les dates : samedi 2 et dimanche 3 juin 2018, de 10h à 18h.
A très bientôt !
Offre d’emploi : polyvalent élevage/fromageriePhotos du week-end portes ouvertes 2-3 juin 2018
Un poste en élevage et/ou fromagerie de (H/F) ou se libère à la Ferme de Cabriole.
L’entreprise :
Exploitation agricole polyvalente avec élevage de chèvres et de vaches laitières, SAU 60ha, transformation fermière de 120 000 litres de lait de chèvre et 110 000 litres de lait de vache, vente directe et accueil à la ferme.
Missions:
Nous cherchons de préférence une personne polyvalente en élevage caprin/bovin avec transformation laitière.
Transformation fromagère (lactique, pâte molle, pâte pressée), tous travaux en fromagerie, préparation des commandes, relation clients, travail en équipe.
Profil recherché
Sérieux, vous aimez le travail en fromagerie et le travail en équipe et savez être autonome.
Formation en élevage et/ou en transformation fromagère et expérience (minimum 2 ans) exigée.
Conditions :
CDD 6 mois en vue d’un CDI ou association. Travail le week-end en planning alterné.
Coordonnées pour les candidatures (par mail de préférence) :
EARL de Cabriole, A l’attention de Mme Cornelia Fricker
31540 Saint-Félix
Tél.: 05 61 83 10 97
Mail: info@ferme-de-cabriole.com
Du nouveau aux Casiers FermiersWeek-end Portes Ouvertes à la Ferme de Cabriole : 2-3 juin 2018
Aux Casiers Fermiers de Toulouse, nous avons installé un distributeur automatique réfrigéré supplémentaire. Vous y trouvez dès à présent un plus grand choix de produits de la Ferme de Cabriole, ainsi que de nouveaux produits.
Nouveautés :
– Poulet bio sous différents conditionnements : entier, pack demi-poulet découpé, pack 2 cuisses, pack 2 filets, pack de sauté.
– Saucisse fraîche de porc bio en 250g et en 500g
– Lentilles vertes bio
– Oeufs bio, calibre M à partir de ce week-end
Livraison du poulet, des œufs et de la saucisse le jeudi soir. La viande fraîche est emballée sous-vide.
Voici les portraits des nouveaux producteurs :
Meilleurs voeux pour 2018Offre d’emploi : polyvalent élevage/fromagerie