Auteur/autrice : Cornelia Fricker

Lors de notre week-end portes ouvertes, samedi 1 et dimanche 2 juin, de 10h à 18h, nous vous proposons des visites guidées de l’élevage et de nos terres et landes naturelles, des démonstrations de fabrication de fromage (matin), le fameux « safari aux vaches », une balade dans nos prairies avec construction de cairns à la clé, un tas de sable géant, un atelier collectif de construction de paysage en terre proposé par l’atelier Pot à Peau (le dimanche), une tombola, un mât de cocagne, une exposition de matériel agricole, une mini ferme pour les petits, des démonstrations d’agility, des démonstrations de fabrication de savon… L’après-midi, Françoise Néron, professeur d’agronomie, tiendra une conférence sur les races de vache et commentera la traite des chèvres et des vaches.

Dimanche un petit marché à la ferme se tiendra dans la cour : miel de Joseph Lux et de la Butinerie du Dadou, poulet bio de la Ferme Montplaisir, laine mohair de Lapouticario, plantes aromatiques et fleurs de Thomas et Anne, savons et cosmétique naturelle de la Bulle Naturelle, vin et jus de raisin du Domaine de Lastronques, jus de pomme bio de la Bonne Energie, confiture de châtaignes de la Ferme de Servole …

La boutique de la Ferme de Cabriole sera ouverte les deux jours de 10h-12h et de 13h30-18h.

Toutes les visites et animations sont gratuites.

Vous pouvez également vous restaurer sur place (sans réservation préalable, dans la limite des disponibilités). A midi, nous vous offrons l’apéritif, avant l’ouverture du buffet (12h30-14h).

Vous pourrez également prendre un thé, un café, des boissons fraîches et goûter durant tout l’après-midi, au Grenier Gourmand tout en profitant du coin bibliothèque ou en assistant à la présentation de Françoise Néron sur les races de vaches. Vous pouvez aussi vous rafraîchir à la buvette tout au long de l’après-midi (milk shake, bière bio Karland, jus, sirop).

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Au menu à midi :

Assiette garnie de salade, charcuterie et fromage à 5,50€

Saucisse grillée et pain à 3,50€

Choix de desserts maison à 2,50€

Vin et jus 20cl à 1,50€

Bière bio Garland 25cl à 2,50€

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Vous aussi vous voulez voir de plus près comment cela se passe à la Ferme de Cabriole ? Vous souhaitez vous essayer au moulage de cabécous à la Ferme de Cabriole, comme le fait Emilie dans l’émission Xenius ? Ou apprendre à traire une chèvre à la main ?

Rendez-vous le jeudi 25 octobre, de 15h-17h pour l’atelier « élevage »

(réservation obligatoire, atelier limité à 16-18 participants, enfants à partir de 5 ans)

Au programme :

Visite guidée de l’élevage et atelier traite à la main d’une chèvre. Dégustez le lait tout juste tiré, de vos propres mains.

Goûter : tartines et boissons

Tarif: 10€ (goûter et atelier traite) ou 4,50€ (goûter seul)

Rendez-vous le mardi 30 octobre, de 15h-17h pour l’atelier « fromagerie »

(réservation obligatoire, atelier limité à 12-14 participants, enfants à partir de 6 ans).

Au programme :

Visite guidée de la fromagerie et atelier moulage de cabécou. Chaque participant repart avec son cabécou, à manger tout frais ou à finir d’affiner chez soi.

Goûter : tartines et boissons

Tarif: 12€ (goûter et atelier cabécou) ou 4,50€ (goûter seul)

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