Fête de Noël de la Croix-de-Pierre

Les Casiers Fermiers de la Ferme de Cabriole et ses amis producteurs, situés au 75 bis avenue de Muret à Toulouse, participent à la grande Fête de Noël de la Croix-de-Pierre ce samedi 6 décembre de 16h à 19h.

C’est l’occasion de commencer à faire vos emplettes de Noël chez les commerçants de proximité. De nombreux commerçants et artisans de l’avenue de Muret, de la rue de la Digue et de l’avenue Henri Barbusse proposent des stands, des dégustations et des animations.

Au fil de vos visites et de vos achats, vous pourrez vous faire tamponner une carte qui vous permettra de participer au tirage au sort à 19h30 au Bijou, pour y gagner de nombreux lots offerts par les commerçants et les artisans.

Au programme des Casiers Fermiers : dégustation de jus de pomme chaud, de fromages ainsi que des produits de notre nouveau producteur de porc, Jordi, qui en profitera pour se présenter. Cela sera aussi le moment de passer commande de vos plateaux de fromage pour les fêtes !

 

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Plateaux de fromage pour les fêtes

Pour les fêtes de fin d’année, nous composons vos plateaux dans des boîtes en bois la Ferme et Fromagerie de Cabriole, sérigraphiées avec le logo et avec une décoration spéciale. Pensez à nous passer commande jusqu’au 18 décembre soir (plateaux de Noël) ou jusqu’au 28 décembre (plateaux pour le premier de l’An).

Nous vous proposons 3 tailles de plateaux :

– Pour 5-8 personnes à 28€ (600 g de fromage)
– Pour 10-12 personnes à 38€ (1kg de fromage)
– Pour 15 personnes à 48€ (1,3kg de fromage dont un morceau de tomme vieille)

Plateaux de Noël :

28€ 38€ 48€

Plateaux du Premier de l’An :

Plateau Jour de l'An Plateau Jour de l'An Plateau Jour de l'An
28€ 38€ 48€

Lors de votre commande, pensez à bien indiquer votre nom, la taille du plateau, la date de retrait souhaitée et de nous laisser votre numéro de téléphone. Ne pas passer de commande sur le site, mais par téléphone au 05 61 83 10 97 ou par mail à info@ferme-de-cabriole.com.

Les plateaux sont à retirer le jour que vous nous aurez indiqué dans la boutique de la Ferme de Cabriole. Règlement à la commande ou le jour du retrait.

Vous pouvez bien sûr également venir spontanément acheter votre fromage en vrac à la boutique (ou nous passer commande par mail au préalable). La boutique sera ouverte tous les jours, de 9h-12h et de 15h-18h, sauf le 25 décembre et le 1er janvier.

Pour les Toulousains, vous pouvez retirer votre plateau aux Casiers Fermiers le mardi 23 décembre de 17h30-19h et le mardi 30 décembre de 17h30-19h. Dans ce cas, merci de préciser ce lieu de retrait au moment de la commande !

 

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Résultat de l’opération Octobre Rose

Avec l’opération cœurs roses pour Octobre Rose nous avons pu faire un don de 75€ à la Ligue Contre le Cancer (5% du CA réalisé sur la vente des cœurs roses, à nos clients particuliers et aux professionnels). Rendez-vous l’année prochaine pour relever à nouveau le défi !

 

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Agenda des vacances d’automne à la Ferme de Cabriole

Vous pouvez télécharger notre affiche : ici

Visites guidées de l’élevage les mercredis de 15h à 15h45

Vous êtes un habitué de nos visites libres non guidées et souhaitez en savoir plus ou nous poser tout un tas de questions ? Vous êtes de passage et souhaitez découvrir notre élevage de chèvres et de vache ? La visite guidée du mercredi est faite pour vous ! 

Les premières visites guidées de l’élevage auront lieu ces vacances, les mercredis 22 et 29 octobre, de 15h à 15h45 et elles seront suivies d’une petite dégustation de fromages. Réservation souhaitée, mais vous pouvez aussi tenter votre chance à la dernière minute. Tarif : 3€ pour les enfants jusqu’à 16 ans, 4€ pour les adultes.

Atelier traite à la main d’une chèvre et visite guidée de l’élevage : jeudi 23 octobre, vendredi 24 octobre et jeudi 30 octobre de 15h à 16h15

Visite guidée de l’élevage, atelier traite à la main d’une chèvre, petite dégustation de fromage.

Tarif : 8€€ par personne à partir de 4 ans 
Atelier sur réservation, limité à 3-4 familles (16 personnes). Réservation par mail ou téléphone (pas par le biais des réseaux sociaux ni du site internet). Merci de penser à mentionner la date de l’atelier que vous souhaitez réserver, le nombre de personnes et l’âge des enfants. 

Atelier fabrication de cabécou et visite guidée de la fromagerie : vendredi 31 octobre de 15h à 16h15

Visite guidée de la fromagerie, atelier moulage de faisselle, petite dégustation de fromage

Tarif : 10€ par personne à partir de 5 ans (1 faisselle par personne à emporter inclus)

Atelier sur réservation, limité à 3-4 familles (12 personnes). Réservation par mail ou téléphone (pas par le biais des réseaux sociaux ni du site internet). Merci de penser à mentionner la date de l’atelier que vous souhaitez réserver, le nombre de personnes et l’âge des enfants.

Vous pouvez télécharger notre affiche : ici

 

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Catalogue des produits

Nous avons réalisé un catalogue de nos produits, destiné aux clients professionnels. Tous les produits présentés dans ce catalogue sont fabriqués avec beaucoup de soin à la Fromagerie de Cabriole, à partir du lait de chèvre et de vaches de la Ferme de Cabriole. Nous nous appliquons à proposer des fromages originaux et de qualité. 

Vous pouvez télécharger le catalogue   ici.

N’hésitez pas à nous contacter pour nous demander les tarifs si nos produits vous intéressent et n’oubliez pas de préciser votre activité : restaurateur, traiteur, crémier, fromager-affineur, grossiste spécialiste du fromage.

Nous apprécions également que nos clients professionnels nous présentent leur activité ou leur projet en quelques lignes.

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Naissance des chevreaux de septembre

Les chevreaux de septembre sont nés et l’enclos de nos chevrettes d’élevage s’est transformé en une vraie aire de jeu. Venez les voir s’amuser, c’est un vrai plaisir pour les petits et les grands ! 

Nous sommes ouverts en visite libre et gratuite 7j/7 de 9h-12h et de 15h-18h. Aux mêmes horaires, dans notre boutique à la ferme, nous vous proposons nos fromages et produits laitiers de chèvre et de vache ainsi que des produits d’autres agriculteurs des environs.

A très bientôt !

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Possibilité de commander du steak haché pour les 19-20-21-22 juin

steak haché

Nous vous proposons du steak haché pur bœuf (vache de race Brune engraissée au foin et aux céréales garanties sans OGM à la Ferme de Cabriole)

-> Steak haché par lot de 10 steak hachés (15,50€/kg soit 22€ environ le lot de 10 steak hachés, sous-vide par lot de 2).

Réservation par mail  à info@ferme-de-cabriole.com en précisant votre numéro de téléphone portable ainsi que votre lieu de retrait de commande.

Paiement au moment du retrait de la commande. A venir retirer :

-> à la Ferme de Cabriole jeudi 19 juin après-midi (15h-18h), ou vendredi 20 juin, samedi 21 ou dimanche 22 juin de 9h-12h ou 15h-18h

-> ou à Toulouse aux Casiers Fermiers de l’avenue de Muret ou de la Cartoucherie le vendredi 20 juin (merci de bien indiquer à quels casiers vous souhaitez récupérer la commande)

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Ateliers pour les familles – Vacances d’été 2025

Ateliers découverte pour les familles 

Venez découvrir la Ferme et Fromagerie de Cabriole de plus près. Nous vous proposons des ateliers et goûters pour toute la famille aux dates suivantes (réservation obligatoire par téléphone ou mail) :

Les cabécous : jeudi 3 juillet, 17 juillet et 7 août (15h-17h)

atelier du 7 août presque complet

Visite guidée de la fromagerie, atelier moulage de faisselle, goûter tartines et boisson.

Tarif : 12€ par personne à partir de 5 ans (goûter et 1 faisselle par personne à emporter inclus).
Tarif : 5,50€€ (goûter seul)

Atelier sur réservation, limité à 3-4 familles (12 personnes). Réservation par mail ou téléphone (pas par le biais des réseaux sociaux ni du site internet). Merci de penser à mentionner la date de l’atelier que vous souhaitez réserver, le nombre de personnes et l’âge des enfants.

La traite : jeudi 10 juillet (complet!), 24 juillet, 31 juillet et 14 août (15h-17h)

Atelier traite familles

Visite guidée de l’élevage, atelier traite à la main d’une chèvre, goûter tartines et boisson.

Tarif : 10€€ par personne à partir de 4 ans (atelier+goûter).
Tarif : 5,50€€ (goûter seul)
Atelier sur réservation, limité à 3-4 familles (16 personnes). Réservation par mail ou téléphone (pas par le biais des réseaux sociaux ni du site internet). Merci de penser à mentionner la date de l’atelier que vous souhaitez réserver, le nombre de personnes et l’âge des enfants.

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Journées portes ouvertes 7-8 juin 2025

BAF fermes en fête portes ouvertes 7-8 juin 2025

A vos agendas !

Le week-end du 7 et 8 juin 2025, nous vous invitons pour un week-end festif dans le cadre des journées portes ouvertes du réseau « Bienvenue à la Ferme » et des Journées nationales de l’agriculture. Nous serons ouverts en continu de 10h à 18h les deux jours et vous pourrez vous restaurer sur place entre 11h et 15h et déguster des glaces, des crêpes ou un goûter entre 15h et 18h.

A midi, nous vous offrons l’apéro.

Au programme pêle-mêle : visites de l’élevage de vaches et de chèvres, le fameux « safari aux vaches », château de paille, loto bouse, expo photographie / art du vitrail / dessin, atelier de dessin et de composition végétale pour les enfants, grands jeux de bois, visite guidée de la fromagerie, démonstration de fabrication de fromage (le matin), marché à la ferme le dimanche.

Vous trouverez les informations sur toutes les fermes participantes sur le site du réseau Bienvenue à la Ferme.

Vous pouvez télécharger ici notre affiche. N’hésitez pas à la diffuser.

Et voici notre programme_P025_horaires avec les horaires des animations.

Pour nous suivre sur les réseaux, retrouvez-nous sur @fermedecabriole et FermedeCabriole

 

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