Fromage de vache

Nos fromages de vache sont fabriqués au lait cru entier de nos vaches Brunes.

Coup de corne

Description du produit :

Fromage à pâte molle fleurie de vache, cendré. Un conseil : Si vous le préférez coulant, il continue à s'affiner au frigo, dans son emballage d'origine. Hors du frigo il deviendra coulant très vite. Ingrédients : lait cru entier de de vache, ferments, sel, charbon végétal, présure. Poids net : 150g

Prix : 3,50 €

Prix/kilo : 23,33 €/kg

Boulette aux poivres

Description du produit :

Fromage frais de vache aux cinq poivres. Lorsqu'il s'affine, il se recouvre d'une pellicule de pénicillium. Se trouve sur les plateaux "Le vachement bon" et "Le corsé". Proposé par moments en barquette, en duo avec un pâquerette. Ingrédients : lait cru entier de de vache, ferments, sel, poivre, présure. Poids net : 150g

Prix : 2,90 €

Prix/kilo : 19,33 €/kg

Pâquerette à l'aneth

Description du produit :

Fromage frais de vache, à l'aneth. Devient délicieux quand une couche de pénicillium recouvre le dessin des pâquerettes. Ingrédients : lait cru entier de de vache, ferments, sel, aneth séché, présure. Poids net : 110g

Prix : 2,60 €

Prix/kilo : 23,64 €/kg

Bounce

Description du produit :

Fromage de vache nature et simple. Ingrédients : lait cru entier de de vache, ferments, sel, présure. Poids net : 120g

Prix : 2,90 €

Prix/kilo : 24 €/kg

Sabot d'or

Description du produit :

Fromage de vache à pâte molle typé, à croûte lavée. Ingrédients : lait cru entier de vache, ferments, sel, présure. Poids net : 200g

Prix :

Prix/kilo : 21 €/kg

Pastourie

Description du produit :

Fromage de vache à pâte molle typé, à croûte fleurie. Goût très doux, idéal en tartiflette. Ingrédients : lait cru entier de vache, ferments, sel, présure.

Prix :

Prix/kilo : 19,20 €/kg

Briole

Description du produit :

Fromage de vache à pâte molle typé, à croûte fleurie. Goût corsé. Ingrédients : lait cru entier de vache, ferments, sel, présure.

Prix :

Prix/kilo : 19,20 €/kg

Yolidoulidoux

Description du produit :

Fromage de vache à pâte molle typé, à croûte fleurie. Ingrédients : lait cru entier de vache, ferments, sel, présure.

Prix :

Prix/kilo : 21 €/kg

Tomme du Lauragais

Description du produit :

Tomme de vache nature, affinage 4 mois minimum.

Prix :

Prix/kilo : 14,50 €/kg

Tomme raclette

Description du produit :

Prix :

Prix/kilo : 12,50 €/kg

Tomme fraîche sous vide

Description du produit :

Tomme fraîche à cuisiner : aligot, pizzas, gratins ...

Prix :

Prix/kilo : 12,50 €/kg

Tomme girafe et tomme zébrée

Description du produit :

Tomme de vache, cendrée. Affinage 2-3 mois

Prix :

Prix/kilo : 23 €/kg

Tommes aromatisées

Description du produit :

Tommes de vache au genièvre ou au fenugrec ou à l'ortie

Prix :

Prix/kilo : 16 €/kg