Fromage aux deux laits

A la Ferme de Cabriole, nous ne mélangeons jamais nos deux laits, mais les assemblons, pour donner des fromages originaux pour représenter nos deux élevages.

Cayrou

Description du produit :

Deux couches de fromage de vache et une couche de chèvre. Entre les couches une fine pellicule de cendre donne un aspect marbré au fromage. Ingrédients : lait cru entier de chèvre et de vache, ferments, sel, charbon végétal, présure. Poids net : 160g

Prix : 3,60 €

Prix/kilo : 22,5 €/kg

Volcan

Description du produit :

Fromage lactique, base de chèvre, sommet de vache, cendré, enneigé de pénicillium, avec une pointe de paprika.

Prix : 6,50 €

Prix/kilo : €/kg

Tomme savane

Description du produit :

Tomme de la gamme des tommes safari (en haut sur la photo). Deux couches de vache, deux couches de chèvre.

Prix :

Prix/kilo : 23 €/kg