Soirée débat sur le thème agriculture et environnement, vendredi 27 janvier 2017 à 18h30

Vendredi 27 janvier 2017 à 18h30 à la Ferme de Cabriole
Soirée débat organisée par l’association Rendez-Vous Singuliers
 
affiche
 
AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT
« Comment concilier rentabilité et respect de l’environnement ? »
Quatre agriculteurs, d’horizons différents, viennent témoigner de leur vécu, de leur parcours, de leurs choix.
Au-delà des clivages entre agriculture bio et conventionnelle et en essayant de dépasser les clichés sur les agriculteurs, nous allons dialoguer, échanger.
Le cadre règlementaire concernant leurs pratiques, imposé par l’Europe et la France, est très contraignant.
Avez-vous envie d’en savoir plus ?
Les agriculteurs vivent mal d’être stigmatisés comme « pollueurs » ! Qu’en disent-ils ? Essayons de les
écouter. Construisons des passerelles ! Venez nombreux pour dialoguer et communiquer avec des agriculteurs !
 
Déroulement de la soirée
– Projection de deux vidéos :
Pourquoi les sols s’épuisent-ils ? (5’11)
L’agriculture biologique peut-elle nourrir la planète ? (6’46)
– Présentation du thème et des agriculteurs-témoins
– Débat
Le débat est animé par Muriel Clarac et Alain Bourrel, conseillers d’entreprise, spécialisés dans l’agriculture. Ils font partie du réseau Cerfrance.
Le débat pourra se prolonger autour du buffet charcuterie – fromage.
 
Lieu : Ferme de Cabriole
Lieu dit Roubignol
31540 Saint Félix Lauragais
 
Entrée libre
Buffet fromage et charcuterie : prix 8€ – Boisson en sus
Réservation (pour la restauration) et renseignements auprès de Géraldine au 06 51 64 89 73 ou par mail lalie71@live.fr
 

Bonne année !

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Meilleurs voeux 2017

Toute l’équipe de la Ferme de Cabriole vous souhaite une bonne et heureuse année 2017 ! 

Vous pouvez imprimer la carte de vœux  et faire notre petit quizz pour en savoir plus sur nous … Mais vous ne saurez bien sûr pas tout, loin de là ! En 2017 la Ferme reste ouverte 7 jours sur 7 de 9h-12h et de de 15h-18h. N’hésitez pas à venir nous voir.

Apéro dégustation aux Casiers Fermiers samedi 3 décembre

Ce samedi 3 décembre, de 11h à 13h, nous vous invitons au troisième apéritif-dégustation depuis l’inauguration des Casiers Fermiers le 30 janvier 2016. Vous pourrez (re)découvrir nos classiques : oeufs de la Ferme des Poulettes, miel de la Butinerie du Dadou, fromages et produits laitiers de la Ferme de Cabriole, conserves de canard gras de la Ferme de Bertrand, truite et conserves de la pisciculture du Laudot, jus de pomme de la ferme d’En Servole, petits pains à finir de cuire des Moulins de Perrine.

Depuis quelques jours vous trouverez également aux Casiers des châtaignes au naturel, sous-vide ainsi que de la confiture de châtaignes. Des produits comme la garbure de Bertrand, le pain d’épices d’Aurore ou la raclette de la Ferme de Cabriole sont également de retour !

A cette occasion vous pourrez aussi passer vos commandes pour les fêtes de fin d’année, par exemple de plateaux de fromages.

A très bientôt pour un moment convivial et d’échanges !

Samedi 26 novembre, 19h30 : Repas-concert avec Vuelta a la fuente

Le samedi 26 novembre à 19h30, nous vous invitons à une soirée apéritif-dinatoire & concert avec le groupe Vuelta a la fuente, au Grenier Gourmand de la Ferme de Cabriole.

Vuelta a la fuenteLE TRIO: Claire Gimatt (voix), Jose Manuel Gonzalez-Diaz (voix), Alain Fourtine (guitare)

D’origine andalouse malgré ses « apparences suédoises », Claire nous emporte sur les sables chauds ibériques, d’une voix mezzo aux harmoniques brillantes. Avec José, c’est toute l’émotion des tavernes enfumées et des tablaos endiablés qui nous revient en mémoire. Quand les deux se rencontrent, c’est le poil qui se hérisse et le cœur qui se réchauffe. Portés sur un plateau d’épicéa par la « guitarra » d’ Alanito, les deux artistes montrent un réel plaisir à interpréter ce répertoire mêlant flamenco, chant séfarade et sud américain. Un dialogue musical, appuyé par le touché simple et redoutablement efficace d’Alanito, témoignage d’un processus de création très personnel, qui mêle avec justesse des sensibilités multicolores.

Ecouter Vuelta a la fuente

 

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Tarif de la soirée :

20€/personne repas et concert
12€ concert seul

 

Pensez à réserver au 05 61 83 10 97 ou par mail à info@ferme-de-cabriole.com.

Merci à Christina Mang pour le beau site internet

christina_300pxChristina Mang est dévelopeur web en free lance.

C’est elle qui a réalisé notre tout beau et tout nouveau site internet. Merci à elle !

Si vous souhaitez faire appel à ses compétences, elle est joignable par mail à l’adresse christinamang@gmail.com.

4 et 5 juin : Week-end portes ouvertes « Bienvenue à la ferme »

Vous avez été nombreux à venir à nos journées portes ouvertes les 4 et 5 juin.

En voici quelques souvenirs en images :

Au programme :

Toute la journée (10h-18h), visites et animations gratuites :
Visite de l’exploitation et « Safari aux vaches »
Ateliers pour les enfants et tas de sable géant
Atelier de peinture naturelle par Sandra Bignon
Animation apiculteur
Vente des produits de la ferme
Marché à la ferme – Fabrication de corde

Matin :
11h (sam.& dim.): Démonstration de fabrication de fromages
12h: Apéritif offert

Pause gourmande 12h30-14h :
Samedi : Assiette garnie et dessert à 6,90 € (salade, fromage, charcuterie, pain + dessert maison). Il n’est pas nécessaire de réserver pour le repas.
Dimanche : Formules repas à 3,50 € (grillade & pain), 6,90 € (salade, fromage, charcuterie, pain + dessert maison) ou à 8,90 € (aligot et grillade + dessert maison). Il n’est pas nécessaire de réserver pour le repas.
Vin (pichet ou verre), bière, jus de raisin et café à la buvette, non compris dans les formules.

Après-midi :
Reprise des ateliers et des visites guidées à partir de 14h30
15h-17h : Goûter : boissons, patisseries maison et bar à lait
16h30 : Traite des vaches
17h : Traite des chèvres

portes ouvertes bienvenue à la ferme